Приспособление для варки тушенки своими руками


Приспособление для варки тушенки своими руками
Приспособление для варки тушенки своими руками

X

Приспособление для варки тушенки своими руками

Приспосабление для приготовления тушенки.

Всем привет. Поделюсь своим секретом как сделать тушенку. Для её приготовления в первую очередь нужно иметь ровные руки. Скорей всего у мужа. Так как тут нужна его помощь.
Автоклав. Все знают, что это такое. Что то большое, громоздкое, страшно подойти.
Скорей всего и дорогое.
Но оказывается можно обойтись и без него.
Берём мяско, режем на кусочки. Перемешиваем с солью, даём немного постоять.
Фото
Что нам ещё понадобится: два железных круга, шпильки, гайки, шайбы, кастрюля. А ещё, повторюсь - руки мужа.
Фото
Всё это подбирается сугубо индивидуально. Всё зависит от размера вашей кастрюли. У меня круги на три баночки.Сооружаем вот такую конструкцию
Фото
Чтобы у нас стали вот так наши баночки. Можно и закручивающиеся и закатывающиеся, что есть, без разницы.
Фото
На дно можно положить резинку, у меня тряпочки. Без разницы.
Накладываем в банки мяско, перчик горошек.Сверху немного подкожного жирка.
Фото
Закатываем банки. Накрываем сверху вторым кругом. Между крышками и кругом ничего ложить не надо. Закручиваем болтики сверху. Я делаю это руками а не ключём. Только без фанатизма, что бы банки не лопнули. Всё в меру.
Фото Фото
Всю эту конструкцию ставим в кастрюлю
Фото
Заливаем холодной водой, что бы наша конструкция была полностью покрыта на 2-3 см.
Фото
Доводим до кипения, убавляем огонь, пусть легонько булькает. Чуть больше чем холодец. И так 2,5-3 часа. Не забываем доливать тёплой воды если надо. Конструкция должна быть постоянно под водой.
Прошло время, выключаем, кастрюлю не трогаем. Пусть стоит остывает.
Я это делаю вечером, готово, плиту выключил и всё, только утром подойду к ней. Вода за ночь остынет. Содержимое банок тоже. Достаю, раскручиваю.
Фото Фото
Всё тушенка готова.
Фото
Сорри за качество фоток - телефон аднака.
Может показаться, что много мороки. Поверьте, дольше писал чем делал.
Мужу показать фото и вперёд, пусть делает. praisingНе пожалеете.
Тушенка получается супер и хранится сколько вы сможете вытерпеть. Congratulate
ВАЖНО- Хранить нужно в холодильнике или подвале.
Источник: http://forum.say7.info/topic60832.html


X

Приспособление для варки тушенки своими руками

Приспособление для варки тушенки своими руками

Приспособление для варки тушенки своими руками

Приспособление для варки тушенки своими руками

Приспособление для варки тушенки своими руками

Приспособление для варки тушенки своими руками

Приспособление для варки тушенки своими руками

Приспособление для варки тушенки своими руками

Похожие новости: